第十七章 入乡随俗
sun debsp;08 14:09:33 bsp;2013
嫁鸡随鸡,嫁狗随狗;随遇而安,悉听尊便;慎静如常,犯而不校;逆来顺受,听天由命;随俗浮沉,顺其自然。
配料配料,首先就是要准备各种材料。我们这一次要生产的是复方乙酰水杨酸片,主药有三种,它们分别是:乙酰水杨酸、对乙酰氨基酚和咖啡因。咖啡因是精神药品,需要统计员在场监督才可以称量,于是我们最后称量咖啡因,我们先做别的准备工作。云姐和非虎先准备另外两种主药,戴师傅教我做淀粉浆。
“淀粉浆适用于对湿热较稳定的药物压片时的粘合剂,其浓度和用量应根据物料的性质作适当调节,一般常用浓度为5%到30%,但以10%者最为常用。我们这次生产需要用的淀粉浆浓度为17%,来咱们先准备水和淀粉。”戴师傅说着拿过来一个红色的塑料水桶,把它放在小称上:“扬静,17%浓度的淀粉浆,淀粉10公斤,知道该加多少水吧?”戴师傅开始考我了。
“知道,这个我知道。初中化学里我学过。”我拿来计算机,一下就算出来了:“59升水!”
“好,行。那我接着讲下一个题目。”戴师傅一边把称好的淀粉倒入可倾式夹层锅,一边跟我讲着打淀粉浆的知识:“淀粉浆为粘稠的胶浆,当与药物混合制粒时,除淀粉浆本身的粘性外,药物逐渐吸收其中的水分后被均匀润湿也可产生一定的粘性,即使药物中有大量的易溶性成分也不会因吸水过快过多而造成粘合剂分布不匀。在用量及浓度适宜时,一般不会影响片剂的崩解和药物的溶出,并且淀粉浆还特别价廉易得。”
在说了这么多的铺垫之后,戴师傅终于要说到正题上了:“淀粉浆的制法有两种:一种是冲浆法,就是把淀粉先加少量冷水,搅匀,再冲入全量的沸水,不断搅拌使它成半透明糊状。这种方法操作简便,适于大量生产,目前大药厂多采用此法。第二种淀粉浆的制作方法叫煮浆法,咱现在用的就是这种方法。”
戴师傅一边说着,一边示范性的操作着:“刚才我不是将淀粉倒到锅里了吗,现在加水。”戴师傅将称好的纯净水一桶桶的倒进夹层锅,我也帮着戴师傅倒水。戴师傅说:“这是你第一次打淀粉浆,所以我来了一次称水,实际操作中凭经验就行了。记住将水加到夹层锅的位置,以后就在这个位置加水就行了。换了浓度后,你再凭经验把水加到相对应的位置就行了。”
戴师傅用不锈钢铲子不停的搅拌着锅里的凉淀粉水,搅了有一会儿,戴师傅说:“你看,等淀粉完全分散到水里后,才可以慢慢的打开蒸汽,并且搅拌不能停。”戴师傅不停的搅拌着,锅内的淀粉渐渐地开始糊化,戴师傅让我接着他搅拌着,戴师傅将蒸汽阀门一点点的关小。
“好了,淀粉浆做成了,放凉一点儿就可以用了。走,咱去外边房间干别的活儿去。”戴师傅带我离开配浆间,来到配料区。
非虎和云姐已经将咖啡因在秀锋姐在场的情况下称好了。并且他们已经将对乙酰氨基酚、咖啡因分别磨成细粉,与约三分之一的淀粉一起加入了混合机。我们出来后,又做了些准备工作,放了放的淀粉浆基本上就可以用了。
“制粒时淀粉浆的浆温应控制在85c左右时加入,温度太高不利于药物及淀粉等成分的稳定,温度太低则成块不易分散搅匀。在搅拌过程中逐渐冷却,粘性增大,使各组分粘合成软材,热不稳定的药物宜在50c以下加入。”戴师傅一边讲着一边在非虎拉过来的淀粉浆桶里舀了一大勺加入转动着的混合机。两勺、三勺,戴师傅一共舀了七大勺,之后戴师傅就不一大勺一大勺的舀了,而是一边用手取些正在搅拌的原辅料揉捏揉捏,一边往混合机里一点点的加淀粉浆。戴师傅对我说:“技术就在这里头了。加的淀粉浆太多,搅拌的时间太长,制出的颗粒就会太硬,颗粒太硬,压片时就容易产生崩解迟缓、变色或色斑等问题。反之,加的淀粉浆太少,搅拌的时间太短,制出的颗粒就会太软,颗粒太软压片时就容易出现松片、裂片的问题。所以说啊,这技术都在制软材这里啦。”戴师傅一边说一边演
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