打工而能成功致富的人，是少数；打工而成为亿万富翁或攀上事业的顶峰者，更是少数中的少数。绝大部分的人，都成了他们的“分母”。

    在广大的“分母”人群中，有的人一辈子平淡；有的人也曾有过辉煌，但总是由于各种各样的外因或内因，使他们遭受到了不可意料的挫折、失败，最后或是成了一位失败的仍在努力的“英雄”，或是成了一个颓唐的被抛出了轨道的无所作为者——每一个人都在走向自己不同的命运。让我们检索一下这样的打工人物，一定会对广大的打工者有更多的启迪。

    当不了老板的好员工。

    第14个故事：当不了老板的大厨师的故事。

    陈宏是国内烹饪界还算较为有名的厨师，曾经获得过陕西省职业技能大赛的冠军、全国职业技能大赛的亚军。他打工的年薪在8万元以上，能拿这样多的工资的打工者并不多见。在发展到了这种程度之后，他开始不安分起来了，心想：为什么我要一辈子做一个打工仔呢？为什么我就不能当老板呢？这种想法几乎是每一个打工仔都会有的最寻常的想法。陈宏正是在这种想法的支持下，开始了他当老板的生涯。可是，命运之神就是不肯光顾这个老板，他的三次创业都以失败告终。

    17岁那年，陈宏进城到西安一家饭店当了一名洗碗工。虽然工资十分低微，但他人老实，肯干，又能讨老板的欢心，所以日子还混得下去。

    一次，一位案头师傅同他开玩笑：“如果你在3个月内把刀功练到我的水平，我就免费把所有的技术都传授给你！”说者无心，听者有意，陈宏便暗地里开始使劲了。

    从那儿以后，陈宏不分白天黑夜不断练习“切菜功”，每天都练得眼睛发黑、双手发麻才息手。两个月后，果然被他练出来了，不仅技术赶上了大师傅，而且被老板提拔成大堂里的领班，工资也涨了。案头师傅看他有出息，也便实践了自己的诺言，把技术倾囊相授。这样，陈宏轻易地取得了二级厨师证书，这以后，在不断的比赛中不断获奖，他头上的光环越来越多。先是取得了一级厨师资质，后又被评为烹饪协会的“十大新闻人物”。一时间，西安各大饭店和宾馆纷纷邀请陈宏加盟，薪水一家比一家开得高，最后他选定一家刚开业的五星级饭店任厨师长，年薪8万元。

    事业与爱情齐飞，他不仅结了婚，还在市中心买了一套80平方米的住房，一年后，儿子出生，一家三口过上了富裕的生活。陈宏简直成了家乡的风云人物，人人都以他为榜样。由于在大饭店工作，陈宏认识了许多大款和老板，在了解他们的创业史后，他的心里开始不平衡起来。心想，为什么他们一个点子、一笔买卖就几十几百万的赚钱、而自己却拿着这点薪水还得听老板吆喝呢？要是自己能够当上老板那有多好？1997年，陈宏得知有家酒店因生意清淡需要转让，他感到赚钱的机会来了，没有与任何人商量，也没有调查酒店倒闭的原因，便承包下了这家酒店。

    陈宏拿出所有的积蓄，又向亲戚借了些钱，投资近30万元将酒店装饰一新。为了吸引顾客，他亲自下厨掌勺。

    然而，一切并没有朝着陈宏设计的方向发展。由于酒店的地理位置偏僻，加之陈宏不懂经营管理，只知道做菜，不重视服务，酒店开张半年，营业额还不够支付房租和员工的工资。

    面对这种情况，陈宏束手无策。以前只知道把菜做好就可以了，如今却事必躬亲，店里的大事小事都要他操心。往往是顾了这边又丢了那头。服务员偷懒，工商卫生等部门突击检查，这些问题更让陈宏不知如何对付。

    工商卫生部门因为饭店证照不齐全，罚了陈宏一笔钱。陈宏为了尽快补回损失，只好在顾客的饭菜上减少实质分量，因此被消费者告上了消协。

    一年时间不到，陈宏欠下了20多万元的债务。这对于没有多少背景，仅仅靠自己双手挣钱的陈宏来说，这笔债务无疑是巨大的。变卖了家里的所有值钱的东西，甚至把房屋也做了抵押，才把债主打发出门。

    1997年春节，是陈宏自打工以来过得最为惨淡的一段日子。一直到大年三十晚上，才好不容易送走了最后一位债主。陈宏夫妇俩感到精疲力竭，守着一个空空荡荡的家，夫妻俩抱头痛哭。（《深圳青年》章磺/文）他没有其他谋生的手段，只会烧菜就只得再去当厨师。不过，这回就不那么吃香了，不是老板去请他，而是他自己去找老板，因此工资也低了下来，只能谋到4000元一个月的职位。按理，陈宏应该清醒一下了，总结一下自己为什么会

    <ter>》》</ter>